将特殊字符插入 mysql 数据库

Inserting special characters to mysql database

我正在构建一个基本的 Web 应用程序,它使用简单的 php 脚本搜索 mysql 数据库,以根据页面上的几个复选框检索结果,除了数据库处理之外,一切正常.

当我尝试填充我的数据库时,问题似乎发生了,我有几千个条目,但这是一个例子。
输入:
INSERT INTO example_database.test_table (testcolumn) values ("LÆRER");
似乎 运行 没有问题,但是当我尝试 select 来自 table 的所有项目时,它返回时没有“Æ”字符
在控制台中我得到;>"LRER",在网络浏览器中,字符显示为 �,"L�RER"
我已经尝试更改数据库和 table 专门针对 UTF-8,但没有成功。
注意:小写字母“æ”有效。
我 运行 在 Ubuntu 16.04 上 LAMP 堆栈。
mysql -V 和 php -v;

mysql  Ver 14.14 Distrib 5.7.30, for Linux (x86_64) using  EditLine wrapper
PHP 7.0.33-0ubuntu0.16.04.14 (cli) ( NTS )

编辑:
在 "opening" 或输入 mysql> 之后,我进行了某种诊断,控制台在输入时停止识别字符,至少它不会显示任何已输入的内容。仍然不知道如何修复它。

最终弄明白了,这是 MySQL "shell"(?)/客户端不接受字符的问题。我最终在我的网站上制作了一个单独的页面,其中只有一个简单的文本框输入,我用它填充了我的表格,之后一切正常。这并不是真正解决实际问题的方法,而是更多的解决方法。