在 iOS 上进行应用内 phone 调用

Making in-app phone calls on iOS

是否可以开发一个可以 make/start (GSM) phone 呼叫而不被转发到实际 dialer/phone 应用程序的应用程序?

目的是在通话过程中向用户提供屏幕信息。

不,要使用 GSM,这是不可能的。您必须将其定向到拨号器。我相信你可以开发一些解决方案,如果你越狱,不知道那是不是你想要的。

来源:http://developer.apple.com/library/ios/#documentation/NetworkingInternet/Reference/CoreTelephonyFrameworkReference/_index.html