如何使用ESC/POS设置字符集？
How to set character set using ESC/POS?
更具体地说，ESC t and ESC R 和我应该在什么时候使用它们有什么区别？
它与我可能发送到打印机的字节数组的字符编码有什么关系？
编辑
作为后续，
- 要打印的文本来自软件的 ISO-8859-1，包括典型的“Latin 1”Portuguese 字符，例如
á é ã ç 和 €
- 我正在将
ESC t 设置为 WPC1252 (0x10) 并且也尝试过 PC860 (0x03) 无济于事
- 没有对应葡萄牙语的
ESC R，所以我试了
- 不提供
ESC R
- 使用
Spain I 和 II（分别为 0x07 和 0x0B）
未成功。
我正在使用多个设备进行测试，非 ASCII 字符总是打印为“垃圾”。
便宜的蓝牙打印机打印汉字，测试页显示“Codepage: GBK”，但我在参考资料中找不到；我也找不到也被引用的“ANK”。
内置蓝牙打印机的Android设备打印希腊字符，测试页显示“中文模式：无”以及
"常驻角色：
字母数字
GB1312<这里有更多汉字>
编辑
ESC t 切换 0x80-0xFF 范围内的字符。
是进程的主要部分，即所谓的代码页或编码。
ESC R 切换 0x20-0x7E 范围内的一些字符。
大概是对字符的处理称为国家替换字符集。
National Replacement Character Set - Wikipedia
如有必要，您需要结合并适当配置两者以对应代码页和编码。
更具体地说，ESC t and ESC R 和我应该在什么时候使用它们有什么区别？
它与我可能发送到打印机的字节数组的字符编码有什么关系？
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作为后续，
- 要打印的文本来自软件的 ISO-8859-1，包括典型的“Latin 1”Portuguese 字符，例如
áéãç和€ - 我正在将
ESC t设置为WPC1252(0x10) 并且也尝试过PC860(0x03) 无济于事 - 没有对应葡萄牙语的
ESC R，所以我试了- 不提供
ESC R - 使用
Spain I和II（分别为0x07和0x0B）
- 不提供
未成功。
我正在使用多个设备进行测试，非 ASCII 字符总是打印为“垃圾”。
便宜的蓝牙打印机打印汉字，测试页显示“Codepage: GBK”，但我在参考资料中找不到；我也找不到也被引用的“ANK”。
内置蓝牙打印机的Android设备打印希腊字符，测试页显示“中文模式：无”以及
"常驻角色：
字母数字
GB1312<这里有更多汉字>
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ESC t 切换 0x80-0xFF 范围内的字符。
是进程的主要部分，即所谓的代码页或编码。
ESC R 切换 0x20-0x7E 范围内的一些字符。
大概是对字符的处理称为国家替换字符集。
National Replacement Character Set - Wikipedia
如有必要，您需要结合并适当配置两者以对应代码页和编码。